O futuro é o óleo de Alga

Omega-3 rico em óleo de algas – 100% vegan

Ómega-3 vegetal diretamente da Fonte

As microalgas, com a sua fotossíntese única, constituem a base da nossa existência. As algas são fontes ricas de nutrientes essenciais, como os ácidos gordos Ómega-3, que chegam até nós indiretamente através do peixe e do marisco. O óleo de algas é uma excelente alternativa ao consumo de peixe, pois permite-nos aceder diretamente a esta fonte de Ómega-3!

Embora as algas desempenhem um papel fundamental na nossa cadeia alimentar, ainda sabemos muito pouco sobre elas. No entanto, com o aumento da investigação , este cenário está a mudar rapidamente. Estima-se que existam cerca de 1 milhão de espécies de algas diferentes, tornando a investigação um grande desafio, mas também uma área com grande potencial. As algas Chlorella e Spirulina são conhecidas há alguns anos, mas apresentam níveis insignificantes de Ómega-3. A descoberta da alga Schizochytrium, rica em Ómega-3, representa uma verdadeira alternativa ao consumo de peixe. Espera-se que, no futuro, mais espécies de algas com elevados níveis de Ómega-3 sejam identificadas.

O óleo de algas em doses elevadas não é apenas uma boa alternativa ao consumo de peixe, mas talvez a única forma de fornecer ácidos gordos Ómega-3 à população mundial de forma sustentável. Como sabemos, a pesca sustentável tem as suas limitações naturais, enquanto as algas cultivadas oferecem uma solução mais ecológica e sustentável. Assim, o óleo de algas é benéfico para a nossa saúde e para a preservação dos oceanos.

Óleo de algas NORSAN

O óleo de algas NORSAN é extraído da microalga Schizochytrium sp., uma alga unicelular microscópica, especialmente rica nos ácidos gordos Ómega-3 DHA e EPA de origem vegana.

A alga é cultivada em água do mar artificial e, em seguida, fermentada num ambiente aquoso. O óleo bruto é extraído por meio de uma centrifugadora, um processo suave que preserva os ácidos gordos. O óleo de algas NORSAN é produzido num ambiente livre de oxigénio, garantindo que o óleo esteja protegido contra a oxidação, que pode causar um odor desagradável e prejudicar o sabor. O valor TOTOX, que indica a “frescura” do óleo (quanto mais baixo, mais fresco), situa-se num intervalo baixo de 4, o que atesta a elevada qualidade do óleo de algas.

Além disso, o processo de produção do óleo de algas NORSAN é sustentável e amigo do ambiente. As microalgas marinhas utilizadas no Omega-3 VEGAN não são retiradas diretamente do mar, mas sim cultivadas em grandes contentores com água do mar artificial. Este método preserva os recursos marinhos e a base alimentar dos peixes, que enriquecem naturalmente o seu conteúdo de Ómega-3 com as algas. Assim, o processo não interfere com o ecossistema natural do mar e poupa os recursos dos peixes e do krill, tornando-o uma solução sustentável e ecológica.

Qual a diferença para o óleo de linhaça ?

Tanto o óleo de algas como o óleo de linhaça são fontes vegetais de ácidos gordos Ómega-3. No entanto, o óleo de linhaça contém apenas o ácido alpha-linolénico (ALA), que é um percursor do EPA e DHA. A conversão do ALA nos ácidos gordos, mais valiosos, EPA e DHA  ocorre no organismo apenas numa pequena escala. Por conseguinte, a regulação de um défice de EPA/DHA não é possível apenas com a ingestão de óleo de linhaça. Em contrapartida, os ácidos gordos Ómega-3 marinhos EPA e DHA encontram-se em alguns óleos de algas.