Wraps de lentilhas ricos em proteína com Ómega-3
Estes wraps de lentilhas caseiros e ricos em proteínas são perfeitos para um almoço rápido e saudável – mesmo para levar. Para uma dose extra de Ómega-3, recomendamos o nosso óleo Omega-3 TOTAL, por exemplo.
Ingredientes para aprox. 8 wraps
– 250 g Lentilhas, demolhadas em 800 ml de água
– 400 ml Água
– Sal e pimenta a gosto
– Opcional: 2 colheres de chá de caldo de legumes (ou tempero alternativo)
– Azeite para fritar
Para o revestimento:
– Coberturas à escolha (por exemplo, húmus e rúcula)
1 c.s. de NORSAN óleo por dose Omega-3 TOTAL, 1 c.s. NORSAN Omega-3 ARKTIS ou 1 c.c. Omega-3 VEGAN
Preparação:
- Lave as lentilhas e deite cerca de 800 ml de água numa tigela grande. Em seguida, deixe-as de molho durante, pelo menos, 2 horas (também pode ficar de molho durante a noite).
- Lave novamente as lentilhas e coloque-as num liquidificador. Adicione 400 ml de água, sal, pimenta e 2 colheres de chá de pasta de caldo de legumes a gosto e misture até ficar homogéneo.
- Deite a massa numa frigideira quente com óleo e espalhe-a uniformemente com uma colher de pau. Teoricamente, os wraps também podem ser fritos numa frigideira antiaderente sem óleo.
- Cubra como quiser e saboreie fresco. Se sobrarem demasiados wraps, pode também congelá-los em porções
- Por fim, verta o óleo de Ómega-3 sobre as coberturas ou misture-o num molho delicioso.
Bom apetite 🙂