Certificados de Laboratório
Os nossos óleos e produtos são submetidos a controlos regulares em laboratórios especializados. Garantir este rigor é fundamental para nós , pois queremos assegurar a manutenção dos elevados padrões de qualidade que definem os nossos produtos. Se desejar, teremos todo o prazer em partilhar consigo estas análises laboratoriais, para que possa verificar a qualidade por si mesmo.
Análise de Metais Pesados
Certificados originais (downloads, PDF)
Análise das Matérias-Primas
Não são apenas os nossos produtos que são analisados, mas também as nossas matérias-primas, porque é assim que escolhemos os nossos produtos de alta qualidade . Aqui, por exemplo, você encontra o TOTOX (valor de frescura) e o teor de EPA e DHA dos nossos óleos de peixe e de algas.
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Óleo de alga EPA
Óleo de bacalhau
Análise de outros ingredientes
Os nossos ingredientes são naturais e desempenham um papel essencial como antioxidantes.
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Informações sobre o valor do TOTOX
O que é o valor TOTOX?
O valor TOTOX (TOTal OXidation), também conhecido como “valor de frescura”, é um indicador global do grau de oxidação dos óleos, incluindo óleos de peixe e de algas. Quando um óleo é exposto ao oxigénio, os ácidos gordos oxidam-se, tornando-o rançoso e conferindo-lhe um sabor e odor desagradáveis.
O nosso olfato e paladar são, por isso, bons “instrumentos de medição” para avaliar a frescura de um óleo. No entanto, existem também métodos laboratoriais para determinar a frescura de produtos ricos em ómega-3, sendo o valor TOTOX uma das métricas mais utilizadas.
Este valor pode variar naturalmente consoante a matéria-prima utilizada. Por exemplo, o óleo de fígado de bacalhau tende a apresentar um valor TOTOX ligeiramente inferior ao de óleos obtidos a partir de peixes pequenos e gordos.
De acordo com a GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s), valores de TOTOX inferiores a 26 são considerados seguros para a saúde.
Valor TOTOX dos produtos NORSAN
Na produção dos nossos óleos e cápsulas de ómega-3, seguimos padrões rigorosos de pureza, frescura e qualidade. Após a produção, o valor TOTOX das nossas matérias-primas é analisado em cada lote. Além disso, os valores TOTOX dos produtos finais prontos para venda são testados regularmente por um laboratório independente.
Em resumo: como saber se um produto com ómega-3 é fresco?
- Sabor e cheiro agradáveis
- Valor TOTOX menor que 26
- Certificados de laboratório
| Matéria-prima | Incluído em | Valor TOTOX das matérias-primas | Certificado de laboratório |
|---|---|---|---|
Óleo de peixe |
NORSAN Omega-3 Total, |
8–12 |
|
Óleo de bacalhau |
NORSAN Omega-3 Arktis |
1-3 |
|
Óleo de algas |
NORSAN Omega-3 Vegan |
1–5 |
|
Óleo de algas EPA |
NORSAN Omega-3 VEGAN EPA |
1-5 |
