À medida que os oceanos se tornam cada vez mais poluídos, isso também afeta os peixes nos oceanos do mundo. Quanto mais acima na cadeia alimentar os peixes estão, maior é a contaminação por PCB e metais pesados. Por exemplo, as sardinhas têm níveis mais baixos do que o bacalhau

Os óleos NORSAN são cuidadosamente purificados de PCBs e metais pesados na Noruega. Assim, os óleos apresentam excelentes resultados neste aspecto: menos de um quinto do limite máximo permitido pela União Europeia e, comparativamente, apenas 2% da quantidade encontrada numa porção (100 g) de bacalhau..