O óleo Omega-3 TOTAL consiste em cerca de 25% de azeite biológico prensado a frio. As azeitonas são colhidas cedo, prensadas num período máximo de 4 horas e, desta forma, garantem uma elevada percentagem de polifenóis, que, juntamente com os ácidos gordos benéficos Ómega-3, têm efeitos antioxidantes muito bons no óleo de peixe. Os ácidos gordos polinsaturados Ómega-3 são, de facto, muito frágeis e podem decompor-se facilmente. Para proteger os delicados ácidos gordos, o óleo Omega-3 TOTAL contém um azeite biológico e prensado a frio com flavonóides, um poderoso antioxidante natural.